| Parameter | Description |
| Βοτανική ονομασία | Curcuma longa |
| Μέγεθος συσκευασίας | NA |
| Ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας | 25 κιλά |
| Προέλευση | Ινδία, Κίνα |
| Εμφάνιση | Κιτρινωπή σκόνη |
| Διαθεσιμότητα | Χύδην, Ιδιωτική Ετικέτα |
| Ποιότητα | Βιολογικό, Συμβατικό |
| Διάρκεια ζωής | 24 μήνες |
| Μέγεθος σερβιρίσματος | 400-600 mg 3 φορές την ημέρα |
| Κατηγορία | Βότανα και Μπαχαρικά |
Ο κουρκουμάς μας προέρχεται από την Ινδία, όπου το κλίμα είναι ζεστό και υγρό. Είναι ένα εξαιρετικό κλίμα για την καλλιέργεια κουρκουμά. Παράγουμε τις κάψουλες κουρκουμά μας στην Ολλανδία.
Οι μίσχοι και οι ρίζες του φυτού Curcuma longa χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σκόνης κουρκουμά που του δίνει μια ισχυρή πιπεράτη γεύση. Έχει κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα. Είναι ένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα μαγειρικά συστατικά στη Νότια Ασία.
Είναι σε ζήτηση όχι μόνο λόγω της χαμηλής τιμής ή της σπανιότητάς του αλλά και λόγω του χρώματος και της γεύσης του. Χρησιμοποιείται επίσης για τη βαφή ρούχων. Οι Ινδουιστές χρησιμοποιούσαν κουρκουμά για να φτιάξουν πολύχρωμες πάστες για τις εκδηλώσεις τους.
Λόγω της πικάντικης γεύσης και του χρώματος, η σκόνη κουρκουμά έχει γίνει απαραίτητο συστατικό σε ριζότο, κάρυ, κέικ, σούπες και πολλά άλλα τρόφιμα σε όλο τον κόσμο, ειδικά στην Ασία, την Ευρώπη και την Αφρική. Όταν προστίθεται αλεσμένη σκόνη κουρκουμά στα πιάτα, γεμίζουν με μοναδικές γεύσεις. Ανήκει στην οικογένεια της πιπερόριζας, γι’ αυτό και έχει μοναδικό άρωμα και γεύση ξύλου και λουλουδιών. Αν αναμίξετε θρυμματισμένη σκόνη κουρκουμά με κουρκουμίνη, θα έχει γεύση μουστάρδας.
Οι κάψουλες σκόνης κουρκουμά μπορούν εύκολα να καταναλωθούν με λίγο νερό ή οποιοδήποτε άλλο είδος υγρού.
Η NutriBoost είναι χονδρέμπορος και κατασκευαστής καψουλών σκόνης κουρκουμά στην Ευρώπη. Θέλετε να προσθέσετε ευκολία στη συλλογή σας; Τότε αυτές οι κάψουλες είναι μια εξαιρετική επιλογή. Ζητήστε περισσότερες πληροφορίες από έναν από τους υπαλλήλους μας.