Κουκουνάρια

Τα κουκουνάρια δεν θεωρούνται ξηροί καρποί. Είναι οι σπόροι διαφορετικών τύπων πεύκων που μπορούν να φαγωθούν. Οι απλωμένοι σπόροι από κουκουνάρι έχουν χρώμα ελεφαντόδοντου και σας προσφέρουν μια πικάντικη, ξηρών καρπών και γλυκιά γεύση. Είναι πολύ έντονα παρόλο που είναι μικρά σε μέγεθος. Μπορείτε να προσθέσετε αυτό το νόστιμο συστατικό στα σνακ ή στις συνταγές σας.

Προέλευση των Κουκουναριών

Αν δούμε τον ακριβή ορισμό των κουκουναριών, είναι οι σπόροι του πεύκου που βρίσκονται κάτω από τα λέπια των κουκουναριών. Χρησιμοποιούνται από την Παλαιολιθική εποχή, όταν οι άνθρωποι συνήθιζαν να κυνηγούν ζώα. Μπορείτε να βρείτε πεύκα σε όλο τον κόσμο, πράγμα που σημαίνει ότι κάθε πολιτισμός το έχει καταναλώσει.

Υπάρχουν τρία κύρια είδη πεύκων pinyon στη Βόρεια Αμερική: μεξικάνικο pinyon (Pinus cembroides), μονόφυλλο pinyon (Pinus monophylla) και Κολοράντο pinyon (Pinus edulis). Υπάρχουν επίσης οκτώ άλλοι τύποι pinyon, αλλά χρησιμοποιούνται σε μικρό βαθμό. Είναι το Parry pinyon (Pinus quadrifolia), το πεύκο ζάχαρης (Pinus lambertiana), το πεύκο Torrey (Pinus torreyana), το πεύκο Coulter (Pinus coulteri) και το γκρίζο πεύκο (Pinus sabineana). Σε αυτήν την περιοχή, οι ξηροί καρποί ονομάζονται με το ισπανικό όνομα για το πεύκο pinyon, το οποίο είναι piñón (πληθυντικός: piñones).

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα Κουκουνάρια

Τα κουκουνάρια μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, ψάρια, πιάτα λαχανικών και κρέας. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής και να γίνουν πέστο.

Χονδρικό Εμπόριο των Κουκουναριών

Μείνετε μπροστά από τον ανταγωνισμό και προμηθευτείτε απευθείας από μια εταιρεία χονδρικής πώλησης κουκουναριών, όπως η NutriBoost. Βρισκόμαστε σε ένα στρατηγικό μέρος της Ευρώπης. Κοντά στο ολλανδικό λιμάνι, το Ρότερνταμ, έχουμε τη δυνατότητα να εισάγουμε αγαθά και να τα διανέμουμε αποτελεσματικά σε όλη την Ευρώπη.